Tidigare släpp

Sigdes
2023

Den åttonde shareholdersutgåvan är en 6-årig single malt whisky. Sigdes innehåller whisky från våra första first fill bourbon-fat med rökigt destillat från 2017.

Den här gången vi vill ge aktieägarna en något annorlunda smak samtidigt som vi behåller egenskaperna hos vår whisky. Vårt närodlade och ekologiska korn, en nyckelingrediens, får sin speciella karaktär från vår kalkrika jord och vårt ö-klimat.
Mältning av korn har en lång tradition på Gotland, kunskapen har bevarats under åren i generationer och fortsätter att förädlas av personer som Staffan Larsson. Från dag ett har Staffan mältat allt vårt korn i ett egenbyggt mälteri på Sigdes Gård på södra Gotland.

Så, den här är till dig Staffan. Ändra dig aldrig. Skål!

ÅLDER: 6 år
ALKOHOLHALT: 50,0%
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 3 400 numrerade flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: November 2023
BUTIK: Systembolaget

Här är våra smaknoteringar för Sigdes:

Färg: Rödbrun Muscat
Doft: Vanilj, ek och karamell
Smak: Torr aska, lakrits och grapefrukt
Avslut: Medium lång, lakrits, sot och ingefära

BEGRÄNSNING: Den numrerade upplaga säljs endast till Gotland Whiskys aktieägare

Mer fakta kring denna utgåva

BARLEY AND BARRELS
TYPE OF BARLEY: Propino ecologically grown on Gotland
FARMS: Halner farm, Bro and Sigdes farm, Rone
THE MALT: Malted in the farm of Sigdes in Rone, Gotland.
WATER: Gotlandic hard water
YEAST: Dry yeast for Maltwhisky. DistilaMax MW
BARRELS: First fill bourbon and fresh american oak casks
BARRELSIZES: 200-litre barrels
BARREL FILLING: 2017
BOTTLE FILLING: October 2023

PRODUCTION AND DESIGN - BOTTLE
BOTTLE: Saverglass, France
STOPPER: Vinolok, Czech Republic
CAPCULE: Glas och Flaskor, Sweden
LABEL: iVisby Tryckeri, Sweden
DESIGN LABEL : Edvin Holm, Knak Agency
TECHNICAL DRAWING BOTTLE: Saverglass, France
DESIGN STOPPER: Vinolok, Tjeckien:
GRAPHIC DESIGN PRINT: Edvin Holm, Knak Agency
PROJECT MANAGER: Mattias Croon

THE DISTILLERY TEAM
DISTILLERY RESPONSIBLE: Yngve Martis-Odelind & Gustav Brandt
BLENDER: Styrelsen, Gotland Whisky AB
MIXER: Yngve Martis-Odelind
BOTTLING: Yngve Martis-Odelind & Gustav Brandt
LABELING: Yngve Martis-Odelind & Gustav Brandt
NUMBERING: Toini Nilsson

THE GOTLAND WHISKY TEAM
PRINTING HOUSE: iVisby Tryckeri
PROJECT MANAGER: Ebba Meyer, Knak Agency
IT: Jesper Tohmo and Christer Roslund
ECONOMY: Susanne Markvardsen
MARKETING DIRECTOR: Mattias Croon
CEO - GOTLAND WHISKY: Mattias Croon

DISTRIBUTION : Hillebrand
DISTRIBUTION - GOTLAND: Gotland Whisky

INGÅENDE FAT

FATNR / DATUM / FAT TYP / STORLEK / ÅLDER
#380 / 2017-02-10 / Second fill American oak heavy toasted / 96L / 6år
#381 / 2017-02-10 / Second fill American oak charred / 96L / 6år
#382 / 2017-02-10 / Second fill American oak char / 96L / 6år
#383 / 2017-02-10 / Second fill American oak medium toasted / 96L / 6år
#384 / 2017-02-10 / Second fill American oak medium toasted / 96L / 6år
#385 / 2017-02-10 / Second fill American oak medium toasted / 96L / 6år
#393 / 2017-04-28 / Virgin American oak, charred / 200L / 6år
#394 / 2017-04-28 / Virgin American oak, charred / 200L / 6år
#395 / 2017-04-28 / Virgin American oak, heavy toasted / 96L / 6år
#396 / 2017-04-28 / Virgin American oak, heavy toasted / 96L / 6år
#434 / 2017-08-17 / Second fill ex-bourbon, charred / 200L / 6år
#436 / 2017-08-17 / Second fill ex-bourbon, charred / 200L / 6år

Gotländsk Ek 02

2024

Gotländsk EK02 är egentligen den första whiskyn på våra små Gotländska ekfat, dvs före Gotländsk EK01 som är den andra fyllningen på samma fat.
Den är 9 år gammal och buteljerades under hösten 2023.
Den har lagrats initialt på 3 stycken 30-litersfat av gotländsk ek, skapade av Thorslundkagge.

ÅLDER: 9 år
ALKOHOLHALT: 48,2% (cask-strength)
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 162 numrerade flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: September 2024 för aktieägare
BUTIK: Systembolaget Sweden

Färg: Mörk mahogny

Doft: Marmelad, citrus, muskotnöt och kanel

Smak: Smörkola, ek och citrus

Avslut: Lång, läder, elegant, fruktkaka och ek

1,9 Mörk Mahogny

48.2% ABV

MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA

KORN OCH FAT
KORNTYP: Propino ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: Gotländsk ek och amerikansk ek
STORLEK PÅ FAT: 30 liters och 96 liters fat
FAT FYLLNING: 2014
BUTELJERING: 2023

DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt
MIXER: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt
BUTELJERING: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt

PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: Glas och Flaskor
ETIKETT: iVisby Tryckeri
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien

GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
FOTOGRAF: Mattias Croon
EKONOMI: Susanne Markvardsen
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon, Johan Dalnert
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon

INGÅENDE FAT

FATNR / DATUM / FAT TYP / STORLEK / ÅLDER
#428 / 2014-04-18 / Second fill Amerikansk ek&Gotländsk ek / 96L / 9år

Tjelvar
2024

I Boge socken på nordöstra Gotland ligger Tjelvars grav, en skeppssättning uppförd under senare delen av bronsåldern.

Enligt Gutasagan var det här som Tjelvar, den första människan på Gotland, steg i land. Då var Gotland så förtrollat att det sjönk i havet om dagarna för att åter resa sig upp om nätterna.

När Tjelvar kom bar han med sig eld, vilket bröt förtrollningen och ön slutade sjunka. Verkligheten bakom sagan är omtvistad, men denna ekfatslagrade whisky är grundad på ett verkligt arv från våra tidigare utgåvor och måhända är den början på en ny historia.

ÅLDER: 9 år
ALKOHOLSTYRKA: 48 %
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 1960 flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: April 2024
BUTIK: Systembolaget
ARTIKELNR PÅ SYSTEMBOLAGET: 30753
LÄNK: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/gotland-whisky-3075302/

Färg: Russet muscat/Tawny
Doft: Svart te, mahogny, marsipan och russin
Smak: Aprikos, citrus, honung och örter
Avslut: Pepprigt, elegant och balanserat avslut, medium lång

ORÖKIG 1,3

Russet muscat/Tawny

48% ABV

MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA

KORN OCH FAT
KORNTYP: Propino ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: Refill ex bourbon ekfat
STORLEK PÅ FAT: 200 liters fat
FAT FYLLNING: 2013 och 2014
BUTELJERING: 2024 januari

DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Yngve Martis-Odelind
BLENDERS: Christer Roslund, Jesper Tohmo, Simon Hägg, Jonas Gahm-Wesström, Mattias Croon
MIXER: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt
BUTELJERING: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt

PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: Glas och Flaskor
ETIKETT: iVisby Tryckeri
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien

GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
FOTOGRAF: Mattias Croon
EKONOMI: Susanne Markvardsen
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon, Johan Dalnert
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon

INGÅENDE FAT

FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / ÅLDER
#66 / 2013-10-11 / Secondfill ex-bourbon / 200 / 10,3
#159 / 2014-10-24 / Secondfill ex-bourbon / 200 / 9,2
#360 / 2013-07-05 / Secondfill ex-bourbon / 200 / 10,6
#437 / 2014-02-21 / Secondfill ex-bourbon / 200 / 9,10
#930 / 2014-06-06 / Secondfill ex-bourbon / 200 / 9,7

Salvorev
2023

Från Fårö och förbi Gotska Sandön sträcker sig det marina reservatet Salvorev, vars hårda klippor uppenbarar sig vid lågvatten.

En idyllisk plats för sjöfåglar att landa och sälar att sola. Men historiskt har klipporna varit allt annat än idyll.
Östersjöns siste pirat - den mytomspunna Petter Gottberg - var känd för att locka skepp på grund innan han plundrade den dyrbara lasten. Vad han gjorde av rikedomarna är okänt. Och hur du skapar din egen mytomspunna historia med den romfatslagrade skatt du håller i handen, är helt upp till dig.

ÅLDER: 6 år (äldsta fat 7 år)
ALKOHOLSTYRKA: 46 %
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 4000 flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: Juni 2023
BUTIK: Systembolaget
ARTIKELNR PÅ SYSTEMBOLAGET: 39392
LÄNK: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/gotland-whisky-3939202/

FÄRG: Kastanj, oloroso sherry
DOFT: Kola, vanilj, ek och rom
SMAK: Ananas, papaya och marmelad
AVSLUT: Medium lång med en söt och syrlig rom-munkänsla

Unpeated

1,3 Kastanj

46% ABV

MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA

KORN OCH FAT
KORNTYP: Propina Tipple ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: Ex-romfat, finish på svensk och amerikansk ekfat
STORLEK PÅ TUNNOR: 50 och 200 liters fat
FAT FYLLNING: 2016
BUTELJERING: 2023 mars

DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Yngve Martis-Odelind
BLENDERS: Christer Roslund, Jesper Tohmo, Simon Hägg, Jonas Gahm-Wesström
MIXER: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt
BUTELJERING: Toini Nilsson och Johanna Ljunggren

PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: DS GROUP, Belgium
ETIKETT: Saverglass, Frankrike
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien

GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
FOTOGRAF: Mattias Croon
EKONOMI: Susanne Markvardsen
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon, Johan Dalnert
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon

INGÅENDE FAT

FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / RECEPT
#1188 / 2016-11-07/ Fresh American Oak, Wave stave / 200L / Standard
#1189 / 2016-11-07/ Fresh American Oak, Wave stave / 200L / Standard
#1219 / 2016-02-19/ Fresh American Oak, Wave stave / 200L / Standard
#1220 / 2016-02-19/ Fresh American Oak, Wave stave / 200L / Standard
#1273 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1274 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1275 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1276 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1277 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1278 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1279 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1280 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1281 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1282 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1283 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1284 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1285 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1286 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1287 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1288 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1289 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard
#1290 / 2016-09-10/ Refill Swedish Oak / 50L / Standard